Carpi è sempre più Balsamica.
importante affermazione per gli aceti carpigiani al 59° edizione del Palio di San Giovanni a Spilamberto.
Leggi tutto “59° edizione del Palio di San Giovanni”EmiliaFoodFest
Il Festival dei Sapori e Tradizioni della via Emilia
Leggi tutto “EmiliaFoodFest”Marzo, è tempo di gite scolastiche, di…prelievi, travasi e rincalzi !
Spilamberto (MO) 1° week end di Ottobre
MAST COT, la fiera d’autunno dedicata all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
Leggi tutto “Spilamberto (MO) 1° week end di Ottobre”Salotti Balsamici
Iniziano a novembre gli assaggi del balsamico tradizionale
a cura della Consorteria ABT di Spilamberto.
Ciao Romolo Gorgò!
E’ venuto a mancare un grande appassionato e animatore dell’aceto balsamico tradizionale, Romolo Gorgò.
Leggi tutto “Ciao Romolo Gorgò!”Corso di formazione per Assaggiatori del Balsamico
Stanno per essere formalmente aperte le iscrizioni al 41° Corso di Formazione
Leggi tutto “Corso di formazione per Assaggiatori del Balsamico”1° Convegno Internazionale “ Sull’invecchiamento degli aceti”
Modena 8 marzo 2025
Leggi tutto “1° Convegno Internazionale “ Sull’invecchiamento degli aceti””Concluso il 58° Palio di San Giovanni
1.854 aceti partecipanti e 25.000 assaggi
Leggi tutto “Concluso il 58° Palio di San Giovanni”