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Carpi Balsamica

Aceto Balsamico Tradizionale a Carpi

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Articoli

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Marzo, è tempo di gite scolastiche, di…prelievi, travasi e rincalzi !

Leggi tutto “Marzo, è tempo di gite scolastiche, di…prelievi, travasi e rincalzi !”

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Corso di formazione per Assaggiatori del Balsamico

Stanno per essere formalmente aperte le iscrizioni al 41° Corso di Formazione

Leggi tutto “Corso di formazione per Assaggiatori del Balsamico”
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Salotti Balsamici

Iniziano a novembre gli assaggi del balsamico tradizionale 
a cura della Consorteria ABT di Spilamberto.

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Spilamberto (MO) 1° week end di Ottobre

MAST COT, la fiera d’autunno dedicata all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

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EmiliaFoodFest

Il Festival dei Sapori e Tradizioni della via Emilia

Leggi tutto “EmiliaFoodFest”
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Ciao Romolo Gorgò!

E’ venuto a mancare un grande appassionato e animatore dell’aceto balsamico tradizionale, Romolo Gorgò.

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1° Convegno Internazionale “ Sull’invecchiamento degli aceti”

Modena 8 marzo 2025

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Concluso il 58° Palio di San Giovanni

1.854 aceti partecipanti e 25.000 assaggi

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Aceto in comune

Guida alla visita delle Acetaie Comunali

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Figlio di terre grasse e sapienza antica

Leggi tutto “Figlio di terre grasse e sapienza antica”

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